Lezing: prof.dr. Imke de Boer (Wageningen Universiteit)
Imke de Boer beschrijft op 16 oktober hoe de rol van het dier in ons voedselsysteem kraakt in haar voegen. Op heldere en overtuigende wijze laat ze zien dat verandering – hoe moeilijk ook – mogelijk is.’ [luister naar Vroege Vogels radiofragment] ...lees verder "Past het dier nog op ons bord?"